Jakarta - Telur gabus dengan campuran keju ini rasanya gurih renyah. Digoreng perlahan hingga kering. Cocok buat camilan saat Idul Fitri bersama gabus atau widaran bisa dibuat dengan balutan gula yang renyah manis atau campuran keju yang gurih renyah. Kini telur gabus keju banyak digemari karena membuatnya relatif telur gabus keju sendiri juga tak sulit. Chef Yongki Gunawan membagikan cara membuat telur gabus keju yang mudah diikuti. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Yang paling penting perhatikan tips menggorengnya agar telur gabus matang dab kering merata. Berikut ini resep telur gabus keju, membuat adonan hingga tips murah dan gurih enak ini gampang dibuat KesulitanPorsi60 menitmudah10Daerah Asal Masakan IndonesiaKategori Masakan kue keringBahan Bahan3 butir telur ayam370 g tepung tapioka50 g keju cheddar parut25 g kaldu ayam bubuk70 g margarin50 g keju tuaCara MemasakCampurkan tepung tapioka, margarin, kaldu bubuk, keju parut dan keju tua. Aduk semua bahan hingga terbentuk adonan berbutir telur. Aduk adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan atau di wadah sedikit adonan, bentuk bulat memanjang dengan ujung adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak yang masih api dengan api kecil rendah sambil aduk perlahan agar telur gabus tidak telur gabus, besarkan api secara perlahan hingga sedang panaskan kurang lebih 20 telur gabus sudah berwarna kuning keemasan, telur gabus sudah bisa diangkat dan dan kemas dalam wadah parut untuk campuran telur gabus keju. Foto IstimewaTips membuat telur gabus keju1. Adonan yang sudah dibentuk juga bisa disimpan jika tidak ingin langsung digoreng. Taburi sedikit tepung maizena atau tepung tapioka agar tidak lengket. 2. Agar telur gabus tidak pecah, masukkan telur gabus saat minyak masih dingin dan naikkan suhu minyak secara bertahap agar tidak gosong. 3. Keju tua yang bisa dipakai antara lain keju edam, keju parmesan atau keju gouda tua. Simak Video "Produsen Jajanan Madumongso Kebanjiran Orderan Jelang Lebaran" [GambasVideo 20detik] odi/odi

resep telur gabus keju ny liem